RESEPI TAUHU BEGEDIL

TAUHU BEGEDIL 

Bahan-bahan: 

• tauhu kering
• kentang 5-6 ketul
• daging@ayam kisar
• bawang goreng
• 1 biji bawang besar (potong dadu)
• bawang goreng 2-3 sudu besar
• daun sup (dipotong halus)
• serbuk lada putih
• telur 2-3 bijik
• garam & serbuk perasa

Cara-cara: 

• kopek kulit & rebus kentang hingga empuk. Then lenyekkan kentang time panas-panas.
• daging kisar digoreng hingga kering air,letak garam & serbuk perasa kalau suka.
• satukan kentang yang dah dilenyek tadi dengan daging.
• masukkan bawang yang di potong dadu, daun sup, serbuk lada putih & bawang goreng.
• gaul sehingga sebati.
• potong tauhu kering berbentuk X ditengah.
• sumbat kentang&daging di dalam tauhu tadi sehingga penuh.
• pecah 2-3 bijik telur & pukul.
• celupkan tauhu yang dah di sumbat tadi dalam telur dan goreng dalam minyak yang panas sehingga perang.
• siap untuk dimakan

Kredit resepi: resepidotmy