Mudahnya Buat Cili Jeruk Tahan Lama & Rangup

Bahan-bahan:
  • Cili hijau (ambil yang segar/keras)
  • Gula
  • Garam
  • Cuka Masukkan 2 sudu gula dan 2 camca kecik garam. Dalam kes saya ni, saya bubuh 5/6 cili, bubuh gula dan garam, kemudian bubuh lagi balance cili (sebenarnya sebab tak nak bagi gula dan garam tumpah).
Cara Buat:
  • Pastikan cili hijau kering ye. Kalau lepas basuh dan tak larat nak tunggu lama, lap pakai tisu. Apa yang penting kering.
  • Bila dah kering, potong ikut suke ya. Nak cantik, pakai pisau yang betul-betul tajam. Lepas dah siap potong, jampi-jampi sikit. Eh, tampi bagi biji-biji dia keluar.
  • Masukkan dalam botol kaca ye, kalau botol lain saya tak jamin fresh.
  • Masukkan cuka sehinga 2/3 botol. Takyah bubuh penuh cukanya, nanti susah nak ceduk. Membazir pun ada.
  • Dah siap,tutupkan botol kaca tu, tunggang terbalikkan botol untuk sebatikan garam gula cuka.
  • Tada!!! dah siap,esok dah boleh makan. InsyaAllah tahan lama dan rangup.
  • Kejadiannya setelah hampir 24jam. Dah boleh makan!
Tips: 
botol & cili tu kena betul-betul kering, kalau tak cili jeruk anda akan diselaputi lapisan putih (kulat).

Kredit resepi: petua ibu
dikongsikan Puan Nurul Nadia Dan Azhar

No comments:

Post a Comment