Nasi kandar Line Clear, legend nasi kandar di George Town, Pulau Pinang

Nasi Kandar Line Clear, George Town, Penang

Nasi kandar line clear ni antara nasi kandar famous la di Pulau Pinang yang terletak di Penang Road, George Town, Pulau Pinang. Kedai sempoi jer..bukan dalam kedai, tapi dilorong-lorong ja...Aku banyak kali dah datang sini masa dulu-dulu..tapi lately aku jarang dah datang line clear ni. Semenjak ada parking yang selesa dibelakang line clear ni, so aku start nak datang balik ke line clear ni...dulu parking cabaran oooo....Pasal line clear ni aku pernah post dalam blog aku ni..masa tu tahun 2017...lama dah kan😅..Boleh tengok posting aku tu DISINI.....

lauk-lauk nasi kandar line clear

kali ni aku beli bungkus jer

Misi kali ni di nasi kandar, aku beli bungkus jer...nak makan kat hotel...petang tu aku check-in Parkroyal hotel di Batu Ferringhi....Walaupun aku bungkus jer, tapi masih tetap padu beb...lincin aku bedal nasi kandar tu..nasib kertas pembalut tu tak boleh makan, aku ditakdirkan boleh makan, sekali dengan pembalut tu pun aku bedal😂😂😂😂😂..

Kepada yang nak try makan nasi kandar line clear ni, boleh cari di George Town...parking dah mantap dah sekarang..tapi kena bayar la sikit😁😁..

Sebagai panduan untuk ke sini, aku sertakan gps koordinat dan google map sebagai rujukan korang.

GPS koordinat: 5.419696778319223, 100.33250302451792

https://maps.app.goo.gl/gpsRCAcLPBZwksHo6

Resepi Kek Buah Campur

Kek Buah Campur

Bahan-bahan:

• 2 Cawan Marjerin
• 3/4 Cawan Gula
• 2 Cawan Tepung Gandum
• 5 Biji Telur
• 1 Cawan Susu Pekat
• 1/2 Sudu Kecil Soda Bikarbonat
• 1 Paket Buah Campur

Cara membuatnya :

• panaskan oven 175C dan lenser kan tin kek dengan mentega.
• putar gula(telah di kisar halus) dengan mentega hingga jadi putih, masukkan telur satu persatu dan putar hingga sebati.
• perlahankan speed dan masukkan tepung (yang telah di ayak dengan soda bikarbonat) sedikit demi sedikit dan putar hingga sebati. Dan kemudian masukkan susu pekat dan putar hingga sebati. Akhir sekali masukkan buah campur dan gaul guna sudu(selerakkan mengikut kesesuaian)
• bakar 50-60 minit mengikut oven masing-masing. 

Resepi Sandwich Ikan Dory

 

Sandwich Ikan Dory

Bahan-bahan diperlukan:

• 2 keping roti jagung
• 5 keping salad yg digemari - saya suka baby butterhead
• 1 sudu besar hot dog relish- saya gemar jenama HEINZ
• 1 keping ikan dory frozen - lebih kurang saiz roti
• 1 st minyak zaitun
• 2 titik kicap cair

Cara menyediakan dan memasak:

• panaskan minyak zaitun dalam kuali tak lekat dan masak ikan sampai garing sikit, salad dan kemudian tuangkan relish tu kat atas roti, sedap dimakan ketika panas

Kredit resepi: my resepi 

RESEPI WAJIK @ PULUT MANIS

WAJIK @ PULUT MANIS 

Bahan-Bahan:

• 500 gram beras pulut.
• 350 gram gula melaka.
• 50 gram gula.
• 600 ml santan pekat.
• 1 cawan air.
• 5 helai daun pandan.

Cara Membuat:

• Rendam beras pulut lebih kurang 40-45 minit. Kemudian barulah di kukus. Ada orang masak je beras pulut tu, tapi saya lebih suka kaedah kukus sebab nanti berasnya tidaklah terlalu lembik. Kukus lebih kurang 40-45 minit. Utk memberikan aroma dan bau yang wangi, saya kukus beras pulut bersama dgn daun pandan. Beras yg dah masa kelihatan seperti nasi dan tidak bergetah. Angkat dan gaulkan dgn sedikit garam halus. Dan ketepikan dulu.
• Dalam kuali atau periuk berasingan masukkan santan pekat, gula melaka, gula pasir dan lebihan daun pandan tadi dan kacau hingga hancur dan sebati semuanya. Masak adunan tadi hingga berubah warna dan kelihatan pekat dan bertukar warna kehitaman. Gula melaka akan menentukan kehitaman wajik kita. So kalau nak hitam gunakan 100% gula melaka jangan guna gula pasir. 

Makan-makan di Restoran Pak Mat Western, Jalan Bukit Tengah Pulau Pinang

Restoran Pak Mat Western

Sapa yang tak kenal Pak Mat Western ni, rasanya satu Malaysia dah kenal. Pak Mat Western ni sering di review oleh artis-artis popular tambahan lagi blog-blog serta vlog dan youtube channel juga sering datang untuk review di Pak Mat Western ni. Selain restoran ni, yang membantu melonjakkan lagi jenama mereka adalah mereka ni ada produk sendiri yang dipasarkan 1 malaysia!

Ni kira kali kedua aku datang makan di Pak Mat Western ni...yang pertama kali pada tahun 2018. Masa tu diorang tak pindah ke bangunan baru ni lagi.. Restoran lama kat tepi jalan dekat jer dengan tempat baru ni...Boleh tengok posting berkenaan Pak Mat Western yang restoran lama tu DI SINI. 

tempat menunggu sebelum dipanggil masuk

Disebabkan Pak Mat Western ni mendapat publisiti yang sangat meluas, jadi macam biasa la, restoran Pak Mat Western ni sentiasa penuh dengan pelanggan...Meja sentiasa penuh..Jadi, diorang sediakan tempat menuggu mengikut giliran di bahagian depan tu...kena sabaq sat noooo...

spaghetti lamb

mushroom soup with garlic bread

double lamb chop

chicken chop

nasi goreng chicken chop

Gambar-gambar kat aku tu adalah menu-menu yang aku order...5 menu sebab aku datang dengan famili aku 5 orang...ada lagi menu-menu lain, takan aku nak order semua kot😂😂😂😂😂...

Dari segi harga memang murah la Pak Mat Western ni..sesuai dengan konsep diorang ni 'Citarasa Hotel Harga Warung". Yang teringin nak makan western, tapi tak mampu, aku rekomen boleh try di Pak Mat Western.

Mat Coffee

Sebelum balik, aku pekena dulu la sedas Mat Coffee ni. Untuk pengetahuan Mat Coffee ni adalah juga milik Pak Mat Western. Coffee hipster macam Zus, Coffee Bean, dan seangkatan dengannya... Tapi yang menariknya di sini, harga pun harga warung!😍😍😍

Mat Coffee Menu

Salted Caramel Latte Buttercreme dan latte

Aku try Salted Caramel Latte Buttercreme dan latte. Memang padu beb...juga recommeded untuk korang try.

Ok la geng, cakap banyak tak guna, tembak tak kena, hampa mai sendiri rasa Pak Mat Western ni yang terletak di Jalan Bukit Tengah, Pulau Pinang. Pak Mat Western ni berdekatan dengan kawasan perindustrian, jadi rancang perjalanan korang untuk elak jem😅😅

Kepada yang nak datang ke Pak Mat Western ni, boleh rujuk GPS koordinat dan google map seperti di bawah.

GPS koordinat:5°19'23.7"N 100°27'03.9"E atau 5.32325442280704, 100.45108513519419

https://maps.app.goo.gl/PL9kznUUm49RnEg57

Resepi Pulut Mangga Thailand

Pulut Mangga Thailand

BAHAN-BAHAN:

• 400gm beras pulut
• 400ml santan
• 100gm gula perang atau gula Melaka
• 2 biji mangga ranum

CARA MEMBUAT:

• Rendamkan beras pulut semalaman. Kemudian bersihkan seperti biasa. Isikan periuk dengan air sejuk dan masukkan beras pulut. 
• Tanak di atas api kecil sehingga air diserap oleh beras. Dalam periuk lain, kacaukan santan bersama  garam dan gula di atas api sederhana. Biarkan mendidih dan tutup api. 
• Bahagikan santan kepada dua bahagian. Kemudian ambil beras pulut dan tuangkan ke dalam separuh daripada santan masak tadi. Sejukkan kedua-duanya. 
• Ambil sedikit beras pulut dan tuangkan kuah santan ke dalam bekas bersama mangga ranum untuk dinikmati.

Resepi Bingka Telur Kastad

 

Bingka Telur Kastad

BAHAN-BAHAN:

• 4 biji Telur
• 150g Gula Pasir
• 180g Tepung Gandum
• 50g Tepung Kastad
• 1/2 tin kecil Susu Manis
• 400ml Santan Pekat
• 200ml Susu Cair
• 100g Mentega Cair
• Pewarna Kuning (optional)
• 200ml Air Mendidih 

CARA-CARA:

• Kacau telur & gula dgn senduk kayu sehingga gula hancur.
• Masukkan tepung, susu manis dan gaul sebati sambil di masukkan satu persatu.
• Masukkan santan, susu dan air panas sambil di kacau.(Adunan memang cair, jangan tambah tepung lagi tau)
• Sapu loyang dgn mentega & di lapik kertas.
• Bakar 180C selama 40 minit api bawah, 10 minit api atas.

Rahsia 5 Teknik Masakan Sihat

 1. Celur
sayur sayuran seperti bendi , asparagus, carrot , kacang boleh di celur dalam 30 saat-1 minit jangan celur terlalu lama nanti khasiat sayur akan larut dalam air celur tadi

2. Kukus
teknik Kukus juga sangat baik untuk kesihatan kerana kita tidak menggunakan minyak langsung , pelbagai resepi mudah boleh dilakukan , ikan siakap kukus halia sangat mudah dan di tambah dengan herba Halia yang menyihatkan , jangan tenguk aje cuba tau ..

3. Rebus
Teknik Rebusan ini boleh kita buat masakan asam pedas ikan atau ayam , asam pedas tidak ada minyak kerana kita tidak menumis kan ..campak aje bahan-bahan tunggu hingga masak letak ikan atau protein lain ..mudah kan !

4. Sup
teknik sup ini lebih kurang dengan teknik rebusan cuma sup ada herba-herba seperti kulit kayu manis , bunga cengkih dan herba lain. teknik sup ini juga tidak memerlukan minyak dan sangat sihat .

5. Bakar
Teknik bakar,salah satu teknik yang sangat mudah , kalau nak pilih makanan kat luar pun boleh ambil ikan bakar atau ayam bakar , ini sudah tentu lemaknya dah habis di bakar kan …  

RESEPI PUDING TEMBIKAI

 

PUDING TEMBIKAI

BAHAN A:

• 1 paket agar-agar tali
• 200gm gula
• 30gm gula batu
• 1800ml air
• Sedikit garam

BAHAN B:

• 1 tin susu cair
• 1 cawan susu pekat
• 2 keping roti gardenia
• 2 biji telor
• 2 sudu makan tepung kastad
• *blend semua sehingga hancur

CARA CARA MEMBUATNYA:

• Masak bahan A hingga agar-agar hancur
• Kemudian masuk bahan B yang telah diblend

• CARA MELAPIS:
• 600gm puding-hijau
• 500gm puding-warna asal
• Selebih puding-merah+sedikit bijan hitam
• *pastikan lapisan bawah keras sedikit sebelum letak lapisan seterusnya

Kredit Resepi: Fb G yuzi gee via mahn