Resepi Kuey Teow Goreng Basah

Kuey Teow Goreng Basah

Tumis:

2 biji bawang merah (dihiris)

4 ulas bawang putih (diketuk)

2 biji cili

Dah garing sikit, masukkan:

2 sudu cili boh

Tumis seketika, kemudian masukkan:

2 sudu besar sos tiram

2 sudu besar sos cili

3 sudu besar kicap manis

Masukkan udang dan kerang ( nak letak ayam/daging pun boleh)

Masukkan 2 cawan air

Masak sehingga mendidih, kemudian masukkan:

1 biji telur (dipukul sedikit dengan garfu)

Masukkan:

1 bungkus kuey teow

Segenggam taugeh

Sedikit hirisan daun kucai

Perasakan dengan garam & serbuk/kiub pati ayam secukup rasa

Kacau rata, siap!

Kredit resepi: raffieyusoff via ibu resepi