Resepi Nasi Lemuni

Nasi Lemuni

BAHAN-BAHAN: 

• 1kg beras Basmathi | dibasuh bersih dan tos 
• 250gm daun lemuni  
• 3 helai daun pandan | disimpul 
• 1 batang kulit kayu manis 
• 1 kuntum bunga lawang 
• 250ml santan pekat 
• Air secukupnya untuk menanak 
• Garam secukup rasa 
• Minyak untuk menumis 

 BAHAN KISAR KASAR: 

• 3 labu bawang besar 
• 1 labu bawang putih
• 5cm halia 

 CARA MEMASAK: 

• Panaskan minyak dan tumis kulit kayu manis dan bunga lawang sekejap. 
• Kemudian masukkan bahan kisar dan tumis sehingga kekuningan. 
• Setelah itu, masukkan daun lemuni, santan dan air secukupnya untuk menanak nasi.
• Akhir sekali, kacau nasi dan gembur-gemburkan supaya masak sempurna. 
• Sedia untuk dihidangkan.