Resepi Daging Kicap Pedas

Daging Kicap Pedas

Bahan-bahan:

• Daging 900gm (daging batang pinang yang frozen tu)
• *bawang merah besar 2 biji
• *bawang putih (lagi banyak lagi sedap)
• *cili besar (10 biji, boleh tambah cili api kalau nak lagi pedas)
• serai 2 batang
• sos tiram
• sos cili
• kicap pekat
• lada hitam
• gula melaka

Cara-cara:

• Blend semua bahan yg bertanda (*) 
• Panaskan minyak,kemudian masukkan bahan blend tadi dalam minyak panas. 
• Masukkan serai, tumis sampai naik bau. Masukkan air secawan. 
• Masukkan sos tiram,sos cili & serbuk lada hitam. Lepas tu masukkan daging.Daging tu hiris-hiris dulu ye. Biarkan sampai mendidih. Kalau air tu kering,tambah air lagi sampai daging tu agak tenggelam..dah agak-agak kurang air tu,baru letak kicap pekat & gula serta perasa..kemudian tunggu sampai air daging kering @ sampai daging lembut...dan siap

Kredit resepi: Aisyah Zulaikha‎