RESEPI APAM JEPUN

 

APAM JEPUN

Bahan:

• 2 cawan tepung gandum
• 1 sk soda bicarbonate
• 1 cawan susu cair
• 1 biji telor
• 1 cawan air
• 1/2 packet yis kering
• 3 sb gula
• 1 sb margarine -cairkan
• 1 sk garam
• 1 sk esen vanilla
• Sedikit pewarna kuning

Inti : jam nenas,Atau kcg merah,Atau chocolate paste..Atau sekaya

Cara:

• Campurkan air bersama yis dan gula untuk aktifkan yis.. Biar berbuih.
• Campurkan susu cair dengan telor dan margarine cair..ketepikan.
• Bahan-bahan lain dimasuk ke dalam bekas,dan tuang campuran yis tadi dan juga campuran telur + susu, gaul rata, bila dah sebati,tapis kemudian perap 1 jam dengan menutup bekas.

Cara masak:

• Panaskan kuali leper ,sapu minyak. Sapu Minyak juga keliling Acuan. Acuan nya yang buat egg banjo.
• Tuang 1/2 adunan biar 1 min baru sudukan inti, kemudian tutup dengan 2 sb lagi adunan batter, tutup kuali..
• Biar dalam 2-3 min kikis Acuan dengan pisau supaya kuih lekang dari adunan..bila kuih tanggal dari acuan balik-balik kan supaya masak sekata. Angkat.

Kredit resepi: mahani hussain via masak apa hari ni