Resepi masak tenggiri kicap berempah

tenggiri kicap berempah

Bahan-bahan:

• 2 biji Bawang besar hiris
• 4 ulas bawang putih hiris
• Seinci halia hiris
• 4 sudu cili blender
• 3 biji cili padi
• Air asam jawa
• Rempah 1/2sudu
• Kicap pekat
• Kicap Manis
• Garam Dan gula

Kesemua diatas tumis macam biasa

Cara buat rempah:

• Bunga lawang*
• Kayu Manis*
• Jintan putih*
• Jintan Manis*
• Ketumbar

Bahan * disangai dan diblender menjadi serbuk. Jika banyak boleh simpan untuk masak Kari/rendang.

Kredit Resepi : siti rohana abdul majid