Resepi Phad Kra Phao (Masakan Thailand)

 

Phad Kra Phao

Bahan (2 org makan):

• Ayam dicincang halus 
• 5 sudu besar sos ikan 
• 2 sudu besar kicap 
• 1 sudu kecil secukup rasa 
• 2 sudu besar gula 
• Daun selasih/basil leaves ikut banyak mana nak letak 

Bahan tumbuk :

• 1 labu besar bawang merah 
• 4 ulas bawang putih 
• 8 ulas cili api merah 

Caranya : 

• Panaskan minyak, masukkan bahan tumbuk kacau-kacau agak layu sikit masukkan ayam cincang tadi. 
• Kemudian masukkan kicap,sos ikan, Secukup rasa, gula dan daun selasih. Kacaukan sampai ayam masak dan cukup balance semua rasa. 
• Siap!! Makan dgn nasi putih dan telur mata. Rugi tak cubaa tauu. 

Kredit resepi : Azwa Muhammad