 |
| CUCUR UDANG |
Bahan-bahan bancuhan:
- 500g tepung gandum
- Air sejuk untuk bancuhan
- 1/2 sk baking powder
- 1/4 sk baking soda
- Sedikit daun kucai dan daun sup
- (letak taugeh juga kalau suka)
- Sedikit serbuk kunyit, sedikit garam dan gula
- Sedikit udang.
Cara-caranya:
**Bancuh tepung dengan air hingga sebati.
Gaulkan bancuhan tepung bersama daun kucai dan daun sup, serbuk kunyit, baking powder/soda, garam dan gula secukup rasa. Rehatkan dalam 15-20minit.
**Panaskan minyak penuh dalam periuk kecil bersama senduk sehingga betul-betul panas supaya bancuhan tak melekat nanti. Kautkan adunan sebanyak satu senduk penuh, letak 1 ekor udang dan tuangkan ke dalam kuali.Goreng dengan api sederhana kuat sehingga keperangan. Angkat, potong dan hidang bersama sos.
**Bancuh tepung dengan air hingga sebati.
Gaulkan bancuhan tepung bersama daun kucai dan daun sup, serbuk kunyit, baking powder/soda, garam dan gula secukup rasa. Rehatkan dalam 15-20minit.
**Panaskan minyak penuh dalam periuk kecil bersama senduk sehingga betul-betul panas supaya bancuhan tak melekat nanti. Kautkan adunan sebanyak satu senduk penuh, letak 1 ekor udang dan tuangkan ke dalam kuali.Goreng dengan api sederhana kuat sehingga keperangan. Angkat, potong dan hidang bersama sos.
Selamat mencuba
kredit resepi: tuan punya resepi
No comments:
Post a Comment