RRSEPI SUP EKOR ALA THAI

SUP EKOR ALA THAI

BAHAN-BAHANNYA:

• 1 kilo ekor lembu
• 3 sudu besar kicap sotong
• 3 sudu besar cili kisar
• 3 batang serai
• 5 helai daun limau purut
• 2 sudu bawang besar
• 15 tangkai cili padi }di belah dua
• 3 sudu besar minyak masak
• 2 biji limau nipis
• 3 biji tomato

CARA MENYEDIAKANNYA:

• Tumis cili kisar dan masukkan serai yang telah di titik. Kacau sampai garing dan masukkan
• kicap sotong ,kemudian masukkan air dan ekor lembu. Masak hingga ekor lembu empuk kemudian masukkan garam dan serbuk perasa.
• Masukkan cili padi,tomato dan bawang besar.Setelah itu masukkan jus limau,daun limau
• purut, dan bolehlah diangkat.

Resepi Sup Gear Box

Sup Gear Box

Bahan:

• Kaki lembu dipotong
• Bawang merah
• Bawang putih
• Halia
• Perencah Sup serbuk
• Rempah menumis
• Garam
• Bawang goreng
• Daun sup

Cara-cara:

• Kaki lembu direbus hingga empuk.
• Tumis bawang merah, bawang putih dan halia yang dihiris bersama kayu manis, bunga lawang. Bila garing, masukkan rencah sup serbuk. Goreng dengan api perlahan hingga garing dan berbau wangi.
• Selepas itu, tuangkan semuanya ke dalam periuk tulang kaki tadi. Masukkan garam dan serbuk perasa.

Resepi sup ketam

 

sup ketam 

Bahan-Bahan:

• 4 ekor ketam bunga.
• 4 labu bawang merah (dikisar)
• 2 ulas bawang putih (dikisar)
• 1.5 sm halia (dikisar)
• 1 bungkus sup bunjut
• 1 labu bawang besar (dihiris)
• 2 batang serai
• Garam secukup rasa
• Daun saderi
• Air secukupnya

Cara membuatnya:

• Bersihkan ketam dan tos
• Tumis bahan dikisar hingga naik bau.
• Masukkan air dan sup bunjut.
• Setelah mendidih masukkan ketam,serai, bawang besar dan garam dan hiaskan dengan daun saderi semasa menghidang.

Resepi Pizza roti Gardenia

Pizza roti Gardenia

Bahan-bahannya:

• Roti Gardenia
• Keju
• Sosej dicelur
• Cendawan dipotong kecil dan celur
• Sos spagetti (jika tiada, sos cili biasa pun boleh)
• Bawang Merah potong halus
• Cili besar potong halus
• Daun parsley
• Minyak zaitun

Cara-cara membuatnya:

• Sapu roti dengan sos spagetti atau sos cili, kemudian letak semua bahan-bahan yang telah dipotong tadi, ikutlah susun ikut mana pun sukahati. 
• Setelah sesuai disusun semuanya, barulah letakkan keju diatas dan bakar dalam oven atau kuali dengan api sederhana.