 |
| AIR KACANG SOYA |
Bahan-bahannya:
- 250 gram kacang soya
- 1 jug air masak
- Daun pandan
- Gula pasir
Cara-caranya:
- Basuh dan rendam kacang soya semalaman atau hingga kacang mengembang. Buangkan kulit yang tertanggal.
- Masukkan 1/4 kacang soya dalam blender dan kisar dengan 3 cawan air. Kisar hingga kacang hancur.
- Tapis ke dalam periuk menggunakan kain kasa. Perah kacang hingga semua air dapat dikeluarkan. Selesaikan baki kacang dengan cara yang sama.
- Bila sudah habis perah, masak susu kacang soya dengan api yang kecil bersama daun pandan. Masukkan gula sesedap rasa atau boleh juga buat air gula berasingan.
- Masak hingga mendidih dan elakkan dari susu soya membuak keluar.
No comments:
Post a Comment