Resepi Udang Goreng Nestum

Udang Goreng Nestum

Bahan-Bahan:

• 1/2 kg udang saiz sederhana
• 3 sudu besar mentega
• 1 tangkai daun kari
• 2 biji cili padi hijau dan 2 biji cili padi merah – dipotong nipis
• 2 biji telur putih gred A
• 2 kiub pati ayam KNORR – dihancurkan
• 100 gm nestum
• garam dan gula secukupnya
• sedikit serbuk lada sulah
• minyak untuk menggoreng

Cara Memasak:

• Udang yang telah dibersihkan dimasukkan garam serta sedikit serbuk lada sulah dan telur putih..gaulkan sehingga sebati.
• Panaskan minyak dan goreng sehingga udang menjadi keemasan.Angkat dan ketepikan.
• Panaskan minyak yang berlainan dan masukkan mentega.
• Kemudian,masukkan cili padi,daun kari,kiub pati ayam,nestum serta bahan perasa.
• Gaulkan sehingga menjadi sebati.
• Masukkan udang yang telah digoreng tadi dan gaulkan hingga sebati.
• Siap untuk dihidang.