Resepi Sup Ayam Pedas Masam

Sup Ayam Pedas Masam

Bahan-Bahan:

• Ayam - potong kecil
• Kentang - potong baji/potong dadu.
• Tomato - pootng 4
• Bawang Merah*
• Bawang Putih*
• Halia* (*mayang halus)
• Serai 
• Garam
• Cili Padi
• Limau nipis/kasturi
• Daun sup / Daun bawang

Cara-Cara:

• Isikan air secukupnya dalam periuk. Masukkan ayam, serai dan bahan-bahan yang telah dimayang . Reneh dengan api perlahan sehingga ayam lembut.
• Masukkan pula kentang. Reneh lagi sehingga kentang empuk. Letak garam secukup rasa.Masukkan tomato, biar seketika. Padamkan api.
• Ketika menghidang sup ni, bolehlah ketuk cili padi masukkan dalam mangkuk sup. Perahkan limau nipis/kasturi secukupnya.Hias dengan daun bawang/sup dan bawang goreng.

Kredit resepi: Shikin