Resepi Pau inti kelapa

Pau inti kelapa

Pau

====

Bahan A:

• 1 1/2 cawan air suam kuku
• 1 paket yis
• 2 sdb gula pasir

(Satukan semua dlm satu bekas kacau dan biarkan berbuih. . 5- 6 minit lebih kurang)

Bahan B:

• 4 1/2 cawan tepung gandum @ tpg pau
• 3 sdb shortening
• 2 sdb susu pekat manis
• 1 1/2 sdt  baking powder 
• Sedikit garam

(Satukan semua bahan B.. gaul hingga jadi serbuk)

Caranya:

• Masukkan larutan yis (bahan A) ke dalam bahan B.. gaul rata dan uli sebati selama 8-10mnt.. kemudian peram adunan dalam bekas bertutup selama 15 minit..
• Uli semula. . . bulat-bulatkan. .ambil satu adunan  masukkan inti dan  letak atas kertas minyak..perap lebih kurang 15-20 min dan kukus 7 min

Kredit resepi: pn mariana zainal