Resepi ikan masak singgang

 

Ikan masak singgang

Bahan-bahan:

• Ikan, apa-apa jenis pun tak apa
• Lengkuas
• Kunyit 
• Bawang putih (diketuk)
• Kacang bendi (dipotong dua)
• Asam keping
• Air 1 1/2 cawan
• Garam dan secukup rasa

Cara-caranya:

• Masukkan air dalam periuk dan campakkan sekali lengkuas, kunyit dan bawang putih. Biar mendidih. 
• Masukkan ikan, asam keping dan kacang bendi. Biarkan sampai ikan masak. 
• Kemudian, masukkan garam dan secukup rasa. Biar mendidih. Siap untuk dihidang.