 |
| ikan merah masak cuka |
BAHAN-BAHAN:
- 1 kilo potongan ikan merah
- 3-4 sudu besar cuka masakan
- 10 batang cili padi merah(jangan diketuk)
- ½ biji timun Di potong
- 1 Biji tomato(dibelah 6)
- 1 sudu besar biji sawi
- 1 Biji bawang besar dipotong bulat
- 3 ulas bawang putih Di hiris
- 2 cm halia(dihiris)
- 1 batang serai(diketuk)
- ½ sudu kecil garam
- 400-500ml air
- 1 sudu serbuk perasa Knorr atau maggi
- ¼ sudu kecil serbuk kunyit
CARA MEMASAK
- ikan dicuci bersih Dan direndam sebentar bersama air garam,bilaskan dan lumurkan bersama garam dan kunyit untuk mengoreng ikan
- panaskan minyak didalam kuali,masukkan biji sawi(biarkan biji sawi meletup letup)sebentar
- masukkan halia,bawang putih dan serai,masak sehingga sedikit keperangan sehingga Naik bau..
- masukkan bawang merah dan cili padi merah
- masukkan cuka dan air,serbuk kunyit,garam dan serbuk perasa(Rasakan seperti Yang dimahukan)
- madukkan ikan,timun dan tomato...biarkan ianya masak seketika..dan padam Kan API
- siap dihidang dan dimakan bersama nasi
Kredit resepi: nurul Ateekah mahn
No comments:
Post a Comment