 |
| buttered prawns |
Bahan-bahan:
- 10 ekor udang saiz besar - diperap dengan sedikit lada hitam, sos tiram, jus lemon dan kicap manis dan digoreng hingga masak.
- 1 biji telur gred A - dipukul sedikit
- 2 ulas bawang putih - dicincang
- 2cm halia - dicincang
- Sesenduk mentega - boleh adjust sendiri
- 1-2 sudu makan kelapa parut
- 1-2 tangkai daun kari
- 2 sb susu cair
- 1 sudu makan gula
- 5-6 biji cili padi - dihiris
Cara:
- Cairkan mentega di dalam kuali leper.
- Tumis bawang dan halia hingga perang.
- Masukkan daun kari dan cili padi. Kacau lagi.
- Masukkan kelapa parut dan gula. Kacau lagi hingga naik bau.
- Tuangkan telur yg sudah dipukul tadi sedikit demi sedikit sambil dikacau secara memutar.
- Masukkan susu cair dan kacau lagi. Tapiskan sebelum digaulkan bersama udang.
No comments:
Post a Comment