 |
| lepat labu |
Bahan-bahan:
- 500 gm labu kuning (kukus dan dilecek)
- 1 cawan tepung gandum
- 1 cawan tepung tepung beras
- 1/2 cawan pati santan
- 1 biji kuning telur
- 1tsp garam
- Gula secukup rasa (brown sugar pun boleh)
- Kelapa parut + garam (untuk inti)
- Daun pisang layurkan dulu
Cara-cara:
- Campurkan kedua-dua tepung + kuning telur + santan + gula ke dalam labu yang telah dilecek.
- Jika adunan lembik sangat tambah sedikit tepung...adunan mesti tak terlalu lembik
- Bubuh adunan 1 @ 2 sudu besar atas daun pisang.
- Masukkan inti kelapa ditengah-tengahnya.
- Kemudian bungkus seperti buat lepat biasa.
- Kukus sampai masak.
No comments:
Post a Comment