Bahan-bahan:
- Cili hijau (ambil yang segar/keras)
- Gula
- Garam
- Cuka Masukkan 2 sudu gula dan 2 camca kecik garam. Dalam kes saya ni, saya bubuh 5/6 cili, bubuh gula dan garam, kemudian bubuh lagi balance cili (sebenarnya sebab tak nak bagi gula dan garam tumpah).
Cara Buat:
- Pastikan cili hijau kering ye. Kalau lepas basuh dan tak larat nak tunggu lama, lap pakai tisu. Apa yang penting kering.
- Bila dah kering, potong ikut suke ya. Nak cantik, pakai pisau yang betul-betul tajam. Lepas dah siap potong, jampi-jampi sikit. Eh, tampi bagi biji-biji dia keluar.
- Masukkan dalam botol kaca ye, kalau botol lain saya tak jamin fresh.
- Masukkan cuka sehinga 2/3 botol. Takyah bubuh penuh cukanya, nanti susah nak ceduk. Membazir pun ada.
- Dah siap,tutupkan botol kaca tu, tunggang terbalikkan botol untuk sebatikan garam gula cuka.
- Tada!!! dah siap,esok dah boleh makan. InsyaAllah tahan lama dan rangup.
- Kejadiannya setelah hampir 24jam. Dah boleh makan!
Tips:
botol & cili tu kena betul-betul kering, kalau tak cili jeruk anda akan diselaputi lapisan putih (kulat).
Kredit resepi: petua ibu
dikongsikan Puan Nurul Nadia Dan Azhar
No comments:
Post a Comment