Resepi kuih lidah buaya/Kuih tiram

kuih lidah buaya/Kuih tiram 

Bahan doh: 

• 1kilo tepung gandum
• 1cawan tepung ubi
• 1biji telur
• Air utk mengguli
• Sedikit garam

Bahan utk sapuan:

• *2sudu mkn butter
• *5sudu mkn minyak masak
• 7sudu mkn tepung jagung

Bahan salut:

• Gula kastor

Cara membuat bahan doh:

• Satukan tepung gandum.. Tepung sagu dan telur uli bersama air garam sehingga menjadi doh.. Bahagikan doh kepada 8 bahagian

Cara membuat bahan sapuan:

• Panaskan bahan yang bertanda*
• Kemudian curah ke dalam tepung jagung
• Kacau rata

Cara membuat kuih:

• Ambil seketul doh canai nipis
• Kemudian sapukan bahan sapuan rata-rata
• Gulung doh yang telah disapu tadi
• Setelah gulung potong lebih kurang 1/2 inci secara menyerong.. Canai sekali lagi
• Buat sampai habis kemudian goreng
• 
  
• Setelah sejuk salut kuih dengan gula kastor
• Siap! Simpan dalam bekas kedap udara.

kredit resepi: Siti Zamaliah Aishah‎