Resepi Ikan masak Asam

Ikan masak Asam
Ikan masak Asam

Bahan-bahan:
  • ikan kembong @ tenggiri @ merah dll 
  • asam jawa Adabi dalam 2 sudu kecil
  • bawang merah 5-6 bji belah dua
  • bawang putih 5 ulas
  • halia sehiris nipis 
  • garam
  • Gula 
  • cili padi 5-10 bji (ketuk sebijik-sebijik pun boleh)
  • tomato belah 4 (tak nak letak pun takpe)
Cara-cara:
  • ikan gaul garam kunyit & goreng
  • panaskan minyak tumis bawang merah + bawang putih + halia
  • dah naik bau masukkan asam jawa & air dalam secawan tea (nak kuah lebih letak lebih ye) 
  • masukkan cili padi & tomato... perasakan garam gula .. balance kan masam masin ye....last masukkan ikan...siap
Kredit resepi: Norashikin Ismail

No comments:

Post a Comment