Resepi Sambal Hijau Ayam & Petai

Sambal Hijau Ayam & Petai

Bahan-bahan:

• Ayam 1/2 ekor
• Petai (ikut suka nak letak banyak ke sikit)
• *Bawang besar 1 biji
• *Bawang putih 5 ulas
• *Cili api 15 biji ( kalau nak.pedas tambah lebih)
• *Cili hijau 3 biji
• Kiub pati ayam knoor 1
• Garam dan gula sedikit
• *kalau nak letak belacan sikit pun boleh 

Cara-cara:

• Basuh ayam dan toskan, gaulkan ayam dengan serbuk kunyit dan garam
• Goreng ayam separa masak
• Blender bahan yang bertanda *
• Minyak lebihan yang goreng ayam tadi tumiskan bahan yang bertanda *
• Dah agak garing masukkan petai dan kiub pati ayam
• Masukkan ayam dan gaul sebati
• Perasakan dengan garam dan gula sedikit
• Siap!