 |
| Ayam Butter Milk |
Bahan-bahannya:
- Ayam (untuk 4 orang makan - ayam tu potong la kecik-kecik)
- 1 sudu besar serbuk kari
- 2 sudu besar tepung jagung
- 2 sudu besar tepung gandum
- sedikit garam
- sedikit gula
- 1/2 tin susu cair (kalau nak kuah banyak - lebihkan susu cair)
- 3 sudu butter
- Daun Kari
- 3 biji bawang merah (hiris atau potong dadu, boleh juga guna bawang holand)
- 1 ulas bawang putih (ketuk-ketuk jer)
- 6 biji cili api hijau
- Minyak untuk goreng ayam
Cara masaknya :
- Gaulkan ayam dengan serbuk kari dan sedikit garam. Rata dan sebatikan dulu dengan serbuk kari baru masukkan tepung jagung dan tepung gandum ke dalam ayam.
- Goreng ayam sehingga masak (guna minyak biasa yer)
- Dah masak ayam, panaskan kuali plak dan masukkan butter.
- Bila butter dah cair, masukkan bawang putih, bawang merah, cili api dan daun kari.
- Masukkan susu cair bila bawang dah garing sedikit.
- Biarkan susu cair tu mendidih sekejap dan kemudian masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Masukkan sedikit gula jika suka.
- Kalau suka dan nak kuah ayam tu pekat, masak la lama sikit supaya kuahnya pekat.
- So, biarkan sekejap jer ayam tu. Bagi kuahnya pekat sikit-sikit jer.
- Dan kalau terlajak pekat sangat, tambah jer air sikit.
- Dah siap, makan dengan nasi panas-panas..
No comments:
Post a Comment