Resepi Bubur Gunting

Resepi Bubur Gunting

Bahan beserta cara-cara buat tepung gunting:

• 2 cawan tepung gandum.
• Secubit garam.
• Air dalam secawan untuk uli tepung
• Bancuh tepung dengan air macam nak buat lempeng
• Panaskan kuali dan buat lempeng.
• Gunting lempeng jadi macam caca.
• Tepung kena gunting dulu baru dimasak.

Bahan beserta cara-cara buat kuah:

• Santan,gula,gula melaka dan garam.
• Masak santan dan bahan lain sampai mendidih.
• Manis ikut citarasa.
• Masukkan lempeng yang telah digunting.
• Masak sampai tepung timbul.
• Kuah kena cair sebab bila sejuk akan jadi pekat.
• Tunggu sejuk baru sedap makan.
• Sediakan air panas.
• Bila nampak pekat tambah ja air panas.

kredit resepi: Roslina Shaari Ina Kie