RESEPI PETOLA TUMIS

PETOLA TUMIS

BAHAN-BAHAN:

• 1 biji petola
• 2 tangkal cili merah
• 2 ulas bawang merah
• 400gm udang segar
• 1 ulas bawang putih
• Garam serta serbuk perasa secukupnya
• Suhun

CARA MEMBUATNYA:

BAHAN-BAHAN:

1 biji petola

2 tangkal cili merah

2 ulas bawang merah

400gm udang segar

1 ulas bawang putih

Garam serta serbuk perasa secukupnya

Suhun

CARA MEMBUATNYA:

1.Petola dibuang kulit kerasnya serta dikikis sedikit kulit luarnya. Setelah itu dipotong bulat-bulat.

2.Cili merah, bawang merah dan bawang putih dimayang halus.

3.Udang dibersihkan serta dibuang kulitnya.

4.Rendamkan suhun dengan air sejuk seketika. Sementara itu rebus air di dalam periuk.

5.Masukkan bersama undang, bawang dan cili yang telah dimayang dan biarkan sehingga mendidih. Selepas itu masukkan petola dan tambahkan garam bersama serbuk perasa secukupnya.

6.Biar seketika tapi jangan terlalu lama. Angkat dan sedia untuk dihidangkan.