RESEPI AYAM LEMON

AYAM LEMON

Bahan-bahannya:

• 1/2 ekor ayam - bersihkan dan dipotong saiz sederhana
• 1 biji telur
• sedikit lada sulah
• 3 sudu besar tepung jagung
• 1 biji bawang besar - dipotong baji
• 1 sudu besar minyak masak
• hirisan buah lemon

Untuk sos:

• 3 sudu besar sos tomato
• 1 sudu besar sos cili
• 1 biji lemon - diperah ambil airnya
• 1 sudu besar pati jus lemon
• 3 sudu besar gula
• garam secukup rasa
• 1/4 cawan air

Cara membuatnya:

• Pukul telur di dalam bekas hingga kembang. Masukkan lada sulah. Gaul ayam dan perap selama 10 minit. 
• Salut ayam dengan tepung jagung sebelum menggoreng ayam. Goreng ayam hingga masak dan kuning keemasan. Angkat dan toskan.
• Masukkan semua bahan untuk sos di dalam bekas. Kacau. Ketepikan.
• Panaskan kuali dan masukkan minyak. Masukkan bawang besar dan goreng hingga kekuningan.
• Masukkan bahan sos, sedikit air, hirisan lemon dan garam gula secukup rasa. Masukkan ayam dan gaul rata. Tutup api dan sedia untuk dihidang.