KAILAN SOS TIRAM

KAILAN SOS TIRAM

Bahan:

• 1 genggam kailan
• 3 ulas bawang putih
• 2 sdb sos tiram
• 1 sdb tepung jagung dibancuh bersama 3 sdb air
• 1/2 sdt minyak bijan
• 1 cawan air
• 2 sdb minyak masak
• garam dan lada sulah secukup rasa

Cara-cara:

• Masak air dalam periuk dan titiskan sedikit minyak masak
• Celur sayur Kailan, jangan terlalu lama angkat tos dan susun atas pinggan
• Dalam kuali lain panaskan minyak dan tumis bawang putih sehingga naik baunya dan masukkan sos tiram, garam dan lada sulah
• Biarkan mendidih seketika dan masukkan bancuhan tepung jagung
• Bila kuah agak pekat sedikit angkat dan curah keatas sayur tadi.
• Taburkan bawang goreng semasa menghidang