 |
| Rojak Tauhu |
Bahan Rojak:
1. Tauhu (Goreng/bakar separuh masak).
2. Kangkong (celur).
3. Tauge (celur).
4. Timun.
1. Tauhu (Goreng/bakar separuh masak).
2. Kangkong (celur).
3. Tauge (celur).
4. Timun.
Bahan untuk Kuah Rojak:
1. Cili kering 10 tangkai (blend halus)
2. Sos Cili 1/2 cawan.
3. Belacan 2 inci.
4. Gula Merah 1 Cawan.
5. Gula pasir 1/2 cawan.
6. Kicap pekat manis 1/3 cawan.
7. Air masak 1 cawan.
8. Tepung Jagung 3 sudu besar.
1. Cili kering 10 tangkai (blend halus)
2. Sos Cili 1/2 cawan.
3. Belacan 2 inci.
4. Gula Merah 1 Cawan.
5. Gula pasir 1/2 cawan.
6. Kicap pekat manis 1/3 cawan.
7. Air masak 1 cawan.
8. Tepung Jagung 3 sudu besar.
Cara membuatnya:
- Campur semua bahan kecuali tepung jagung.
- Masak sampai gula semua cair dan mendidih.
- Lepas tu masukkan tepung jagung, kacau-kacau sampai pekat likat dan sejukkan.
- Campurkan dengan kacang tumbuk, curahkan ke atas Tauhu, taugeh, timun dan kangkung dan gaul rata.
No comments:
Post a Comment