 |
| SAMBAL KACANG IKAN BILIS |
Walaupun simple, tapi sedap untuk di makan dengan nasi panas-panas......
Bahan-bahan:
- 500gram kacang (goreng garing)
- 100gram ikan bilis (goreng garing)
- Blend halus
- Cili kering segenggam rebus lembut(buang biji)
- Bawang merah kecil 5 biji
- Bawang putih 2 biji
Cara Penyediaan :
Tumis semua bahan blend dengan minyak yg banyak sampai naik minyak, masuk garam, gula, aji dan masak sampai sambal gelap dan berkilat. Gula kena lebihkan untuk dpt kilat dan manis pedas. Sejukkan sambal, kacang, ikan bilis baru gaulkan supaya kekal rangup.
Tumis semua bahan blend dengan minyak yg banyak sampai naik minyak, masuk garam, gula, aji dan masak sampai sambal gelap dan berkilat. Gula kena lebihkan untuk dpt kilat dan manis pedas. Sejukkan sambal, kacang, ikan bilis baru gaulkan supaya kekal rangup.
Kredit : Ainn Mustafar
No comments:
Post a Comment