RESEPI MUSHROOM SOUP

 

MUSHROOM SOUP

Bahan-bahan:

Bahan A

• 30 g butter
• 1 sudu teh bawang putih - cincang
• 2 sudu besar bawang holland cincang
• 1 tin cendawan - cincang

Bahan B

• 50 g butter
• 50 g tepung gandum

Bahan C

• 1000 g air
• 1000 g susu segar full cream
• 1 tin sos pasta carbonara cendawan Preggo
• 1 tin mushroom soup Campbell's
• 1 kiub pati ayam maggie
• 1 sudu teh parsley kering
• 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
• 1 sudu teh garam
• 1 sudu besar gula perang molasses

Cara-cara:

1. Cairkan butter, masukkan bawang putih & bawang Holland. Saute hingga naik bau dan layu. Masukkan cendawan butang yang dicincang. Tutup api, masukkan dalam mangkuk dan ketepikan sekejap.
2. Cairkan butter dengan api yang sangat perlahan, masukkan tepung gandum. Sentiasa kacau sehingga tepung keperangan dan wangi.
3. Masukkan cendawan yang kita saute tadi. Kacau sebati.
4. Masukkan susu segar, air, sos carbonara prego, mushroom soup Campbell's dan kiub pati ayam hancur. Didihkan e g5
5. Masukkan serbuk lada hitam dan parsley. Kacau sebati sehingga mencapai kepekatan yang diinginkan.
6. Tutup api, masukkan garam & gula. Kacau kejap. Dah siap 

Kredit: Mai Belajar Masak