 |
| Mee rebus daging |
Bahan-bahan untuk kuah:
- Minyak masak
- Bawang merah
- Bawang putih
- Halia
- Daging lembu
- Air
- Udang kering 1 senduk
- Kiub pati ayam
- Cili kering - dikisar
- Ubi keledek oren
- Ubi kentang
- Garam
- Gula melaka 1 ketul
Cara memasaknya:
Rebus ubi kentang dan ubi keledek oren sehingga empuk. Buang kulit dan kisar. Ni untuk pekatkan kuah atau rebus sampai lembik dan lenyekkan saja.
Tumis bawang merah dan bawang putih,halia dalam periuk hingga kekuningan. Masukkan cili kering yang telah dikisar. Sudah kering cili masukkan daging bersama air. Masukkan udang kering ke dalam periuk.
Masukkan juga ubi yang dikisar tadi, kiub pati ayam, garam dan juga gula melaka. Semua ikut sukatan dan selera sendiri. Rebus hingga daging empuk.
Rebus ubi kentang dan ubi keledek oren sehingga empuk. Buang kulit dan kisar. Ni untuk pekatkan kuah atau rebus sampai lembik dan lenyekkan saja.
Tumis bawang merah dan bawang putih,halia dalam periuk hingga kekuningan. Masukkan cili kering yang telah dikisar. Sudah kering cili masukkan daging bersama air. Masukkan udang kering ke dalam periuk.
Masukkan juga ubi yang dikisar tadi, kiub pati ayam, garam dan juga gula melaka. Semua ikut sukatan dan selera sendiri. Rebus hingga daging empuk.
Ok kuah dah siap.
bahan-bahan mee rebus yang lain:
- Telur rebus
- mee yang dah dicelur sedikit
- cili potong, tauhu goreng
- sayur potong yang dah dicelurkan (ikut kesukaan anda)
Siap!!
kredit tuan punya resepi
No comments:
Post a Comment