 |
| AYAM MASAK DAUN KARI |
Bahan:
- Ayam setengah ekor (goreng dengan serbuk kunyit kemudian ketepikan)
- Sebatang serai(di ketuk-ketuk)
- Bawang kecik 4 ulas
- Bawang putih 2 ulas
- Halia satu inci(semua diatas tumbuk ya)
- 3 sudu besar cili kering
- Sebiji tomato(blend)
- Pati ayam knorr seketul
- Sedikit sos cili life
- Sedikit air asam jawa
- Sedikit santan
- Sedikit garam dgn gula
Hiasan:
- Cili padi 6 biji
- Bawang besar setengah biji
- Sedikit daun bawang
- Sedikit daun kari (boh lebih lagi sedap)
Cara-cara:
Tumiskan bahan-bahan yang di tumbuk tadi dengan serai bagi kekuningan. Kemudian masukkan ayam yang di goreng tadi, masukkan sos cili, santan, air asam, cili kering dengan tomato. Masak hingga pecah minyak kemudian masukkan, garam ,gula dengan pati ayam knorr. Kemudian tunggu sampai kuah betul-betul pekat. Masukkan hiasan cili padi ,bawang besar, daun kari dengan daun bawang
Tutup api. Siap!
Tumiskan bahan-bahan yang di tumbuk tadi dengan serai bagi kekuningan. Kemudian masukkan ayam yang di goreng tadi, masukkan sos cili, santan, air asam, cili kering dengan tomato. Masak hingga pecah minyak kemudian masukkan, garam ,gula dengan pati ayam knorr. Kemudian tunggu sampai kuah betul-betul pekat. Masukkan hiasan cili padi ,bawang besar, daun kari dengan daun bawang
Tutup api. Siap!
Selamat Mencuba
Kredit resepi kepada tuan punya resepi
No comments:
Post a Comment