PLA NEUNG MANAO (Resepi Original Bangkok)

PLA NEUNG MANAO

BAHAN-BAHAN

• 2 x Ikan Siakap (saiz sederhana)
• 2 x Batang Serai (ketuk)
• 3 x Pokok Ketumbar (potong kecil) *ambil dari akar sampai daun
• 2 x Cili Besar (potong kecil)
• 10 x Cili Api (potong kecil)
• 10 x Ulas Bawang Putih (potong kecil)
• 3 x sb Sos Ikan
• 1 1/2 x sb Gula
• 3 x Biji Limau Nipis
• 1 x Kiub Pati Ayam Knorr/Maggie
• Garam Secukup Rasa
• Serbuk Perasa (Optional)

CARA MASAK

• Gaul kesemua bahan di atas hingga sebati (kecuali ikan)
• Kukus ikan selama 7 minit
• Masukkan bahan yang telah digaul tadi ke dalam ikan, kemudian kukus lagi 5 minit

Kredit Resepi : Wan Muhammad Aliff