Resepi Sotong Masak Thai

Sotong Masak Thai

Bahan-bahan:

• Sotong setengah kilo
• Bawang kecik 3 ulas
• Bawang putih 2 ulas
• Halia 1inci
• Cili merah 2 biji
• Cili melaka 6 biji
• Lada hitam satu sudu kecik
• Serai 3batang
• Semua di atas tumbuk ya
• Sedikit jus limau
• Sedikit pati ayam knoss
• Garam dengan gula
• Sedikit santan
• Sebiji bawang besar(untuk hiasan) 
• Daun bawang(Di Hiris) 
• Cili melaka 6 biji
• Daun limau purut 5 helai

Cara-cara:

Panas kan minyak... Masukkan bahan-bahan yang di tumbuk tadi... Sampai pecah minyak masukkan Sotong.... Masukkan sedikit kunyit serbuk... Masak sampai kering, Masukkan jus limau pati ayam knoss... Garam dengan gula... Masukkan sedikit santan... Agak-agak nak kering.. Masukkan hiasan di atas... 

Dah siap..