 |
| Mee Sizzling |
Bahan-bahan:
- 2 gulung yee mee
- Daging ayam (dipotong kecil-kecil)
- 4 biji cendawan kering (direndam hingga kembang)
- 5 tangkai cili kering (dipotong-potong 1 inci)
- 3 inci halia (diketuk)
- 5 ulas bawang putih (dicincang)
- 5 batang Sawi (dipotong dan dicelur)
- 4 sb Kicap pekat
- 4 sb Sos tiram
- 3 cawan air
- 2 bj Telur
- 1 sb tepung jagung
- Serbuk Lada Hitam
- Minyak secukupnya untuk menumis
- Garam secukup rasa
Cara Membuat:
- Panaskan minyak masukkan cili kering, halia dan bawang putih biarkan sehingga naik baunya.
- Masukkan ayam biarkan beberapa minit dan masukkan lada hitam biarkan sebati.
- Masukkan kicap pekat, sos tiram biarkan sebati selepas itu masukkan cendawan.
- Masukkan air dan tepung jagung yang telah dibancuh dengan sedikit air, garam secukup rasa dan biarkan mendidih,kemudian tutup api.
- Panaskan hot plate, masukkan yee mee, masukkan dahulu sedikit kuah tadi.
- Akhir sekali pecahkan telur ke dalam masakan tadi biarkan sehingga masak.
- Siramkan lebihan kuah, ke atas mee dan sawi yang telah dicelur.
No comments:
Post a Comment