Resepi kerabu maggi (megi) ala Thailand

kerabu maggi ala Thailand

Bahan-bahan; 

• 3 bungkus Maggie Thai/Siam
• 1 biji buah tomato-hiris 
• 1/2 labu bawang besar- guna bawang besar Holland 
• Sejengkal batang celery 
• Segenggam daun ketumbar 
• 1 biji cili merah besar 
• 1 sudu sos ikan-jika suka 
• 1 sudu air asam limau-jika suka 
• 2 peket rempah maggie siam - (yang ada dalam peket maggie tu, 1 lagi tak dipakai).

Bahan Lauk: 
Sotong, Udang, Fish cake, Crab stick, Fish ball

Cara-caranya: 

• Panaskan air untuk merebus bahan lauk dan mee segera. 
• Masukkan 1 peket rempah mee segera. Tunggu hingga menggelegak.
• Masukkan seafood. Seafood dahulu diikuti dengan fish cake(Sebentar sahaja, rebus secara berasingan)
• Keluarkan seafood.  
• Dalam periuk rebusan yang sama, masukkan mee segera.  
• Dah lembut, keluarkan. Masukkan dalam mangkuk besar untuk menggaul kerabu. Air rebusan JANGAN DIBUANG!