Resepi Bawal tiga Rasa

Bawal tiga Rasa

 Bahan-bahan:

•  Ikan Bawal 

Cara-cara:

•    bersihkan ikan 
•    gaulkan ikan dengan garam dan kunyit
•    goreng ikan hingga garing
•    dah masak, ketepikan dalam bekas hidangan

Bahan untuk kuah:

• Cili kering di blend (dalam 2 sudu besar)
• Sos cili,Sos tomato,Sos tiram,Sos Ikan,Jus limau (sukatan main agak-agak)
• Bawang putih ketuk-ketuk
• Bawang besar@holand (potong dadu)
• Nenas & tomato (dipotong)
• Cili api (dipotong)
• Serai (dihiris)
• Daun ketumbar (untuk hiasan)

Cara-cara:

Panaskn minyak,pastikan minyak tak terlalu banyak.Masukkan bawang putih,cili kering & segala sos diatas. Kemudian masukkan sedikit air dan jus limau. Perasakan dengan gula dan garam.Tambahkan sedikit serbuk perasa. Last masukkan bawang besar,nenas,cili api & serai. Kacau dalam beberapa minit, tutup api. Kemudian masukkan kuah kedalam ikan yang disediakan. Hias dengan daun ketumbar..siap!

kredit resepi: SuiSan Aliezsha