Resepi Sambal Daging Cili Api

Sambal daging cili api

Bahan-bahannya:

**Daging batang pinang di hiris nipis dan di gaul bersama serbuk kunyit dan garam, kemudian goreng - ketepikan ( jangsn goreng terlalu lama nanti keras tak sedap)

Bahan kisar A

• Cili api 15 - 20 ulas
• Bawang putih 4-5 ulas
• 1 biji bwg besar

Bahan B

• 2" halia di hiris
• 1sdb kicap pekat manis
• 1sdb sos tiram
• 2sdb sos tomato
• 6-8sdb sos cili
• Garam
• Gula

Bahan C

• Daging yg telah di goreng

Bahan D

• Cili bsr merah dan hijau di hiris
• 1 biji bwg besar di hiris
• Kacang panjang

# tumis bahan A hingga pecah minyak, kemudian masukkan bahan B, masuk sambalnya hingga agak pekat dan naik minyak...kemudian masukkan daging kacau sebati agar bersalut bersama sambal dan akhir sekali masukkan bahan D.