Resepi Popia Sira Sambal

Popia Sira Sambal

Bahan-bahan:

• Kulit Popia

Untuk Inti:

• 2 keping dada ayam cincang halus(optional je taknak letak pun takpe) 
• 2 ulas bawang putih dadu2kan
• Tauge
• Kobis
• Carrot 
• Daun Bawang
• *panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih&masukkan isi ayam
• *masukkan sayur sayur dan perasakan gula garam
• *gulung popia kemas kemas
• *goreng popia hingga garing

Untuk Sambal:

• 1 cawan cili kisar@cili giling
• 1 cawan gula
• Sedikit minyak
• Secubit garam
• Asam keping 1 keping
• Panaskan minyak dan tumis cili kisar hingga garing dan masukkan gula&asam keping
• Masak hingga sambal mendidih dan berbuih
• Tutup api & tunggu hingga sambal sedikit suam dan masukkan popia yang digoreng dan gaul rata.
• Tips untuk bagi popia rangup gulung popia ketat-ketat & kemas-kemas
• Masak sambal hingga berbuih
• Bila sambal dah suam-suam sejuk baru gaulkan popia