Resepi Mee Rebus

mee rebus

Bahan-bahan:

•  Mee kuning (rebus seketika & tos jangan lama-lama nanti kembang sangat)
•  Tahu putih (goreng & potong)
•  Daun sup,cili besar hijau@merah,bawang goreng,limau kasturi (hiasan)
•  Telor (direbus)
•  Ayam dada (goreng kemudian tarik-tarik isinya) 

Untuk kuah:

•  Cili kering,bawang putih & bawang merah,halia (blend hancur)
•  Keledek oren & ubi kentang ( rebus dh empuk toskn blend ) 
•  Udang kering (blend hancur)
•  Serbuk kari daging & secubit belacan..
•  tepung jagung ( 1 sudu besar) 
•  penumis 

Panaskan minyak,masukkan penumis tumis bahan-bahan cili,masukkan serbuk kari & belacan,dah naik aroma masukkan air,(jika ada daging guna air rebusan daging) masukkan keledek&kentang yang telah diblend,masukkan udang kering, biarkan mendidih masukkan tepung jagung,pastikan garam gula betul-betul terasa.. siap.

Selamat mencuba.