Resepi Ayam Tiram Thai

Ayam Tiram Thai

10 ketul Ayam perap dengan:

• 3 sudu besar Sos tiram, 
• 2 sudu besar kicap manis, 
• garam/secukup rasa, 
• 1 sudu besar minyak masak. 
• Bakar dalam air fryer/oven 180-200c 20min.

bahan sos: 

• 5 ulas bwg putih, 
• 4 biji cili padi merah, 
• 3 batang akar ketumbar, 

tumbuk sampai lumat guna lesung. 

• Masukkan 1 sudu besar sos tiram, 
• 3 sudu kecil kicap cair, 
• 2 sudu besar gula, 
• 1 biji perahan limau nipis/lemon, 
• daun ketumbar yg dah dipotong halus. 

Gaul semua sampai sebati, curah atas ayam.

kredit: raja siti afiqah azmi